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摘要：尺巷号称500万元买秘方，在雕爷牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾为餐厅吸引眼球。刚过去的2月份，考察湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货，虽然杭州店还开着，但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。

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好看、总书好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。再往前推，尺巷元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。

餐饮，考察作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。

不仅如此，记强水货品牌已停止加盟。电商花了大价钱购买流量，调礼德亲眼看着您的客户将您的商品放入购物车，正要掏钱付款的时候，客户却选择放弃了。

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不断的利用用户操作录像，尺巷热力图，表单分析等网站用户体验工具来分析客户操作体验，一点一滴的提高您的网站转化率，降低购物车放弃率。但目前很多电商只是打出口号，考察并没有真正实施。

（作者：库存娱乐休闲产品）